Jardin et nature

L'Echinacée ( Echinacea augustifolia ): renforcer son système immunitaire Très prisée des Indiens d'Amérique du Nord qui l'utilisaient comme cicatrisant, cette plante herbacée des prairies sèches est consommée pour prévenir et traiter les affections chroniques hivernales (grippe, rhume, maux de gorge). Elle est réputée pour faire baisser la durée et la gravité des symptomes. Propriétés : son effet immunostimulant sur les cellules impliquées dans la défense de l'organisme (immunoglobulines) permet au corps de renforcer ses défenses naturelles. Des études ont mis en évidence ses propriétés antibactériennes et antivirales notamment vis-à-vis du staphyllocoque doré et de l'herpès. Posologie : on utilise les racines et les somnités fleuries; En infusion (10 minutes): 2,5 g pour 1/4 de litre d'eau, une à trois fois par jour. En décoction de 10 minutes: de 1 à 3 g de racines pour 1/4 de litre d'eau, une à trois par jour. Déconseillé aux femmes enceintes