Jardin et nature

 De la famille des Brasicaceae, le chou de Bruxelles se cultive facilement au jardin. On a le choix entre différentes variétés plus ou moins vertes, rustiques et denses. La variété la plus classique est le chou de de Bruxelles "De Rosny". Semis: de février à mai Récolte : de septembre à mars Culture: le semis s'effectue en pépinière pour une récolte d'automne. Pour une récolte d'hiver, le semis s'effectue en pleine terre, dans des sillons peu profonds espacés de 60 cm. Dès que les plants ont trois à quatre feuilles, éclaircir. Repiquage : en place au printemps dans une terre riche et argilo-calcaire. Comment les planter? Planter les choux de Bruxelles après des fèves, haricots, pois. L'année suivant semer à leur place des carottes, panais... Où les planter? Planter le chou de Bruxelles près de l'aneth et du céleri. Maladies: le chou de Bruxelles peut être attaqué par la piéride, une chenille qui dévore les feuilles. Pulvériser un insecticide. En pér

 Le poireau est une plante bulbeuse de la famille des alliacées comme l'ail, l'oignon, l'échalote. Culture: Le poireau se sème de janvier à juin pour obtenir une récolte étalée sur toute l'année. Les semis s'effectuent sous abri et sur couche chaude (bac contenant du fumier et des déchets végétaux), à l'intérieur. Les poireaux récoltés l'été se sèment en janvier, février. Les poireaux récoltés l'hiver se sèment d'avril à juin en pépinière et se repiquent un mois plus tard. Variétés : Poireaux d'été : le 'Jaune du Poitou' au feuillage vert blond et au fût important, 'Albos' qui produit des poireaux verts au fût long. Poireaux d'hiver : le 'Bleu de Solaise' aux feuilles vert bleuté et aux fûts épais, 'Titus' gros poireau vert foncé très résistant au froid. Plantes compagnes: Carottes, oignons, fraises, tomates. Rotation : Planter les poireaux après une culture de fèves ou de salades. Après la récolte, installer

Le pouvoir des fleurs Les potagers d'aujourd'hui répondent à de nouveaux objectifs et contraintes. Les légumes se veulent de saison et sainement cultivés sans utilisation de pesticides et aiutre engrais chimiques. Les préférences vont vers une diversité et de la découverte. D'autre part, les temps libres sont partagés en de nombreuses activités et le jardin n'a pas le monopole. Il s'agit de cultiver facile, sans trop d'entretien. Pour la majorité d'entre nous, le jardinage est un loisir, voire une thérapie! Dès lors, rien d'étonnant à ce que l'on veuille s'entourer d'un environnement agréable où l'esprit rejoint les mains qui retournent la terre. Fini les monocultures ou les rangs interminables de poireaux, carottes ou haricots. Il faut varier les plaisirs, c'est un signe des temps. Pourquoi ne pas voir le potager comme un jardin d'agrément. Du relief, de la couleur, des odeurs agréables, un toucher exaccerbé et une faun

 Carré potager: jardiner avec la lune, soigner les légumes  jardiner avec la lune les calendriers lunaires: ils attribuent des jours favorables par légume selon la position de la lune par rapport aux constellations d u zodiaque.  Les "jours fleurs", lorsque la lune passe devant les "signes d'air", sont destinés aux travaux concernant des plantes qui produisent des fleurs (chou-fleur, artichaut...). Les "jours fruits", lorsque la lune passe devant les signes de feu, privilégient les travaux concernant les plantes produisant des fruits et des graines (fève, pois, tomate...). Les "jours feuilles", lorsque la lune passe devant les "signes d'eau", sont bénéfiques aux plantes cultivées pour leur feuillage (épinard, salade...). Les "jours racines", lorsque la lune passe devant les "signes de terre", s'adressent aux végétaux cultivés pour leurs racines (carottes, radis, céleri-rave...). Soigner les

CARRE POTAGER: compost, jardiner avec la lune LE COMPOST Le compost est issu de la dégradation de déchets animaux et végétaux . Il fertilise les sol et en améliore la structure. Il s'utilise comme paillis autour des plantes pour les protéger. Le compost est parfaitement adapté au potager qui demande des apports réguliers de matières organiques. Installer un composteur dans un endroit ombragé et bien aéré. Pour un petit potager, un volume d'un mètre cube est suffisant. Disposer une couche de branchage au fond, alterner les couches de déchets: 2/3 de "bois" (branchages broyés, copeaux feuilles mortes...), 1/3 de déchets "mous" (herbes, déchets de jardin divers, épluchures, marc de café...). Au bout de 4 - 5 mois, retourner le tas de compost.  Le compost est prêt au bout de 8 à 10 mois. JARDINER AVEC LA LUNE C'est une façon de jardiner plus proche de la nature et du rythme des saisons.  Lorsque la lune est croissante (nouvelle lune vers

Carré potager: le désherbage, l'arrosage LE DESHERBAGE:  pour s'en débarrasser facilement, mieux vaut les éradiquer jeunes, elles seront plus faciles à arracher et ne gêneront pas les légumes. Il ne faut pas oublier d'enlever les racines. En grandissant, elles produisent des graines qui vont se ressemer dans le carré, il est donc nécessaire de biner régulièrement entre les rangs de légumes. Le paillage (paillis de lin, de chanvre...) ralentit leur croissance et retient l'humidité, ce qui évite les arrosages trop fréquents. L'ARROSAGE: Les graines et les jeunes plants ont besoin de beaucoup d'eau pour germer et s'enraciner. Lorsque de jeunes feuilles apparaissent, il n'est plus nécessaire d'arroser aussi souvent. Entre deux arrosages, laisser la terre sécher en surface. Cela favorisera un enracinement en profondeur et les légumes seront plus résistants à la sécheresse. Certains légumes sont plus gourmands en eau, c'est les cas des tomat

Carré potager: bien planter, essayer le semis BIEN PLANTER Pour bien planter et avoir une belle récolte, il suffit de suivre quelques règles: - Préférez les légumes en jeune plant, mini-motte, pot, ils sont plus faciles à réussir que les semis; - Evitez de planter un jour de grand soleil et de grosses chaleur afin de garantir la réussite de vos plantations; - Faites tremper les jeunes plants en godet ou en motte compressée dans une bassine d'eau afin de bien humidifier le terreau entourant les racines; - Défaites les mottes de terreau autour des racines; - Réduisez la surface de feuillage des salades de moitié afin de limiter l'évaporation juste après la plantation. ESSAYER LE SEMIS Certains légumes ne supportent pas la transplantation, il faut donc les semer directement à leur place définitive. Ce sont: les carottes, radis, navets, les légumes racines en général, les haricots, petits pois, fèves, toutes les légumineuses. Pour un semis réussi: - Certaines trè

Le carré potager: emplacement, eau, préparation du terrain: EMPLACEMENT Choisissez un endroit bien dégagé, ensoleillé, aplani afin de recueillir les eaux de pluie sur place. Placez-le éloigné des arbres, sauf en pourtour, côté sud seulement. En ville, protégez votre potager de la pollution et de la poussière en l'installant à l'arrière de la maison, par rapport à la rue. Sinon, posez un écran entre la rue et le potager: haie touffue, panneau de bois... L'EAU Les légumes ont besoin d'eau pour grandir, installez un point d'eau non loin de votre potager pour éviter les allers et retour. Pour les vacances, choisissez un système de goutte à goutte, pour éviter les mauvaises surprise à votre retour. PREPARER LA TERRE Au début du printemps, préparez l'emplacement de votre potager en éliminant pierres, mauvaises herbes et souches précédentes. Dans un terrain lourd, ameublissez le sol à l'aide d'une bêche ou d'une fourche bêche; apportez ensuite

L'ortie est une plante que l'on ne supporte parfois pas dans son jardin: elle pique, elle s'installe un peu partout, elle ne présente pas vraiment d'intérêt décoratif... Pourtant elle peut aider le jardinier dans bien des domaines. L'utilisation la plus courante est le purin d'ortie. Pourquoi le purin d'ortie?   L'ortie est très riche en azote , en fer et en oligo-éléments ce qui favorise la croissance des plantes. D'autre part, le purin d'ortie renforce  les défenses des plantes car il contient des micro-organismes comme les bactéries et les champignons dont les substances chimiques stimuleraient ces défenses. Il s'utilise également pour éliminer les pucerons et les acariens. FABRICATION DU PURIN D'ORTIE Prendre 10 litres d'eau de pluie de préférence et laisser macérer 1 kilo de feuilles dans un récipient qui supporte la corrosion car le purin est corrosif. Mélangez tous les 2 jours Le purin est prêt lorsqu&#

Pour réussir un potager en carrés, il est bon de respecter certaines règles. Le potager en carrés diffère du potager classique pour différentes raisons: espace limité, exposition, choix des plantes... Créer un carré potager il faut d'abord choisir l'endroit qui lui conviendra le mieux: un endroit ensoleillé mais non brûlant, un peu d'ombre (présence de petits arbustes ou autres plantes). Une fois l'endroit choisi, le carré peut se poser au ras du sol. Il sera délimité par des bordures de buis, des pavés, des planchettes ou encore du bois peint à la peinture bio. Ses dimensions ne dépasseront pas 1 mètre 20 de côté. Il sera nécessaire de planter à chaque coin un piquet. Ainsi délimité, le carré peut enfin être rempli d'une terre riche qui supportera plusieurs plantations. Par exemple, un mélange de terre végétale, de compost, de tourbe. Ce carré sera lui-même divisé en petits carrés délimités par des petites branches ou des ficelles tendues. Nombre de sép

Vous n'avez pas de jardin? vous rêvez d'un petit coin potager? il est possible d'installer un potager au balcon. Choisir ses plantes en fonction de l'orientation du balcon si votre balcon est exposé au sud, cultivez des plantes telles que les tomates, les poivrons, les concombres... Pour un balcon exposé à la mi-ombre, choisissez des légumes comme les salades, les radis, le cresson... Ces légumes seront cultivés en contenants, il faudra veiller à les arroser régulièrement et à choisir des pots adaptés aux dimensions des plantes. Vous devrez placer ces pots sur une table de culture. Nature du substrat La nature du substrat varie en fonction des besoins de la plante. Par exemple, les tomates demandent une terre très riche en nutriments. Par contre les herbes aromatiques comme le thym, le romarin se contentent d'un substrat léger bien drainé. Repousser les insectes naturellement Pour lutter contre les insectes nuisibles, vous pouvez planter des plante

La mode est aux petits potagers qui s'intègrent dans des espaces réduits grâce à des systèmes ingénieux et faciles à réaliser. C'est le cas de la planche qui sera opérationnelle dès la fin de l'hiver.   Montez un cadre avec des planches de coffrage maintenues par des piquets. La longueur est libre mais la largeur ne doit pas dépasser 1,20 mètre. L'orientation doit être, de préférence, nord/sud. Remplissez-le de couches de fumier composté et de terre de jardin. Formez une butte dont le sommet dépasse le cadre de 20 à 30 centimètres.   Recouvrez la surface de 10 centimètres de mulch : feuilles mortes partiellement décomposées, paille hachée, bois raméal fragmenté.   Dès la fin  de l'hiver, commencez à planter et semer , en dégageant légèrement le mulch. Vous avez le choix entre de nombreuses variétés potagères, excepté les  artichauts, les courges et les pommes de terre. Pour ces dernières, aménagez une planche adaptée à leurs dimensions. Répartissez l