Jardin et nature

La mirabelle Petit fruit de couleur jaune d'or, la mirabelle est une variété de prunes au goût très sucré. Ce prunier rustique se cultive sans difficulté. Famille: rosacées Plantation: hiver Exposition: plein soleil Sol: ordinaire, neutre Récolte: de mi-août à septembre Choisir un arbre à racines nues et le praliner avant la plantation. Planter de préférence dans un sol silico-calcaire, éviter les sols lourds. Le mirabellier est autofertile. Tailler à l'automne, supprimer les bois morts et ceux du centre. Le mirabellier peut être attaqué par la tavelure ( taches brunes sur les feuilles), la monoliose des fleurs (poudre concentrique sur les fruits), le chancre bactérien (gomme sur les branches qui finissent par dépérir), les taches de rouille. Les pucerons bruns, farineux ou noirs peuvent attaquer les feuilles. Traiter à la bouillie bordelaise. Voir aussi: la cerise

La cerise le cerisier est un fruitier facile à cultiver qui s'adapte à tous les jardins sauf dans les jardins aux terres lourdes et argileuses. Famille: rosacées Plantation: automne Exposition: ensoleillée Sol: neutre, argileux Récolte: de juin à juillet Planter un sujet à racines nues, le praliner avant la plantation. Creuser un trou de 80 cm de diamètre, placer l'arbre au centre en le mettant bien droit. Ajouter un tuteur de la taille du tronc et fixer l'arbre au tuteur. Resserer le lien en cas de besoin. Le cerisier subit les attaques de la mouche de la cerise, les fruits piqués pourrissent de l'intérieur.(Pour éviter ces attaques, planter des sujets précoces). Le cerisier donne des fruits au bout de 3 ans. Les variétés de cerises: les bigarreaux (Hâtif de Burlat, Reverchon, Napoléon, Coeur de Pigeon), cerises de montmorency (pour les conserves à l'eau de vie) ...

Carré d'aromatiques Les aromatiques et leurs préférences On distinguent deux grandes catégories d'aromatiques: ceux de mi-ombre et ceux de plein soleil.                    Les aromatiques de plein soleil Thym, romarin, sarriette et marjolaine entrent dans la composition des herbes de Provence. Sol sec, caillouteux, calcaire mais bien drainé.  Le thym offre une panoplie de variétés aux parfums subtils. Le thym citron pour accompagner le poisson, le thym d'Angleterre est utilisé pour les infusions, le thym des Landes s'utilise pour les pots-pourris. D'autres variétés encore comme le Thabor à la belle floraison mauve.  L'herbe à curry est un arbrisseau que l'on rencontre dans le maquis corse. Son parfum rapproche de celui du curry. Associez-le au romarin et à l'origan. L'origan panaché est sensible au froid et à un trop fort ensoleillement.  la sarriette est une vivace rampante ou citron.                   Les aromatiques de mi-om

Carré de médicinales Emplacement: ensoleillé Bordures en bois Mélange de terreau Carré infusions:  Verveine variété citronnelle (facilite la digestion, lutte contre les maux de tête). Sarriette vivace aux feuilles aromatiques (facilitent la digestion); écrasées fraîches sur les piqûres d'abeilles, elles soulagent la douleur. Sol drainé. Thym ou thym serpolet pour lutter contre les rhumes. Menthes stimulantes pour aider à bien digérer. Menthe poivrée antiparasitaire. Cerfeuil musqué tonique lorsqu'il est infusé dans de l'eau. Carré divers Guimauve officinale, gorgée de sucre, véritable friandise pour les enfants. Mélisse, plante buissonnante à tailler en boule. Feuilles fraîches dans les huiles, bains relaxants, remède contre les piqûres d'insectes. 

L'Echinacée ( Echinacea augustifolia ): renforcer son système immunitaire Très prisée des Indiens d'Amérique du Nord qui l'utilisaient comme cicatrisant, cette plante herbacée des prairies sèches est consommée pour prévenir et traiter les affections chroniques hivernales (grippe, rhume, maux de gorge). Elle est réputée pour faire baisser la durée et la gravité des symptomes. Propriétés : son effet immunostimulant sur les cellules impliquées dans la défense de l'organisme (immunoglobulines) permet au corps de renforcer ses défenses naturelles. Des études ont mis en évidence ses propriétés antibactériennes et antivirales notamment vis-à-vis du staphyllocoque doré et de l'herpès. Posologie : on utilise les racines et les somnités fleuries; En infusion (10 minutes): 2,5 g pour 1/4 de litre d'eau, une à trois fois par jour. En décoction de 10 minutes: de 1 à 3 g de racines pour 1/4 de litre d'eau, une à trois par jour. Déconseillé aux femmes enceintes

Les aromatiques à portée de main les plantes aromatiques forment la pierre angulaire d'un potager. Rassemblées dans un coin du potager ou dispersées çà et là, c'est un plaisir tant pour le jardinier que pour nombre d'insectes sans compter leur effet répulsif sur certains ravageurs.  Néanmoins, pas toujours facile d'aller cueillir son bouquet garni par mauvais temps. Profitez donc de cette période idéale pour la plantation afin de leur confectionner un écrin à portée de main près de la cuisine ou au pied du barbecue, bien exposé au soleil. Inspirez-vous de la spirale aromatique anglaise en imaginant une pyramide maison à monter en un rien de temps. Avec 2 planches de 2,40 de longueur sur 15 cm de largeur et 1,5 cm d'épaisseur, quelques clous et cornières vous avez le nécessaire. Sciez ces planches en 4 x 60 cm, 4 x 40 cm et 4 x 20 cm. Avec ces tronçons vous allez  pouvoir former 3 cadres aux mesures respectives. A même le sol de votre balcon ou terrasse,

Rencontre avec le myosotis Le myosotis des bois est une plante de la famille des borraginacées (consoude, bourrache...) qui fleurit au printemps. Parmi les noms communs, on trouve grémillet, scorpione, herbe d'amour, oreille-de-souris. Ce dernier nom est d'ailleurs le sens du mot myosotis en grec, et correspond donc à son origine étymologique. Il existe d'autres espèces, le myosotis des marais, le myosotis des champs...Ces espèces diffèrent par leur taille, une légère variation de la forme de la fleur et par leur habitat. Le myosotis est également surnommé "ne m'oubliez pas" . Selon une légende, un chevalier et sa dame se promenaient le long d'une rivière. Il se pencha pour lui cueillir une fleur mais perdit l'équilibre à cause de son armure et tomba à l'eau. Alors qu'il se noyait, il lança la fleur vers sa dame en criant "ne m'oubliez pas !". Cette phrase pour désigner la fleur est d'ailleurs restée dans de nombreuses